Ons eten

Auteur: Marc van Dinther
Uitgever: Minestrone Culinaire, Antwerpen
ISBN: 9789490028329
Bindwijze: Hardcover met leeslint
Afmetingen: 22,6 x 17 x 3,8 cm
Gewicht: 853 gram
Aantal Pagina’s: 332 blz
Jaar: 2011
Druk: 1e druk
Categorie: Koken, Eten & Drinken
NB I.v.m. de afmetingen van het boek kan het niet als brievenbuspakje verzonden worden.

5,00

Beschrijving

Het ware verhaal van de Nederlandse maaltijd. Waar haalt Unox de tomaten voor zijn soep? Hoe heeft de karbonade op ons bord geleefd? Wie doet de sla van Albert Heijn in een zakje? Volkskrant journalist Mac van Dinther dook in de wereld achter de Nederlandse maaltijd. Hij keek achter de schermen van de voedselindustrie, maar bezocht ook hun tegenhangers: de Kleinste Soepfabriek, biologische slakwekerij de Klispoel, Zuiver Zuivel en Ada het scharrelvarken. Alle verhalen en foto’s zijn verzameld in ONS ETEN, aangevuld met de beste recepten voor tomatensoep, aardappelen, sla, varken en yoghurt, smakelijk gefotografeerd door de Vlaamse fotograaf Tony Le Duc. ONS ETEN is een onthullende speurtocht naar de werkelijkheid achter ons bord. Het is een uniek boek. Nog nooit hebben bedrijven als Unilever, Albert Heijn. VION en FrieslandCampina zo openlijk een inkijk gegeven in hun keuken.

Extra informatie

Gewicht 2.001 kg
Afmetingen 22.6 × 17 × 3.8 cm
Conditie

Goed; in prima conditie met lichte gebruikssporen; met leeslint, zonder elastiek